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Ｂ計画実行報告書
とある場所、日時はあかせないが、実行されたこのＢ計画。 その実態に迫る！（チャララー―――――、チャララララー――――！） Ｂ計画れしぴ 材料 皮 薄力粉２００グラム 強力粉１００グラム 砂糖大さじい１杯ぐらい 塩ひとつまみ イースト粉末６グラム マーガリン大さじ１杯ぐらい お湯200ＣＣほど 具 豚肉 ねぎ しょうが しょうゆ こしょう ソース 全て適当 作り方 ①皮を作る。 薄力粉、強力粉、砂糖、塩、イースト菌を合わせ、お湯でこねる。 お湯は４０℃くらい、粉の具合を見て調節します。  ②ほろほろとまとまってきたら、マーガリンかバターかラードをいれて、まとめていく。  ③まとまったら、発酵させます。 ④発酵させている間に、具を作ります。 豚肉は、ばら肉をたたいて細かくした方が、おいしい。ミンチでもかまわない。 ねぎも細かく切る。 豚肉、ねぎ、しょうが、しょうゆを混ぜる、決してこね過ぎない。  ⑤２０～３０分発酵させた皮で具を包み、蒸す。     皮のネタを10～12等分してから包みます。 ⑥蒸す 途中蒸し器のお湯がなくなるので、必ず湯を足す事。 蒸し器がなくても、フライパンに網をひいて、クッキングペーパーをひけば 充分蒸し器になります。   できたら食う！  ひき肉で作った場合、肉汁が多くなるので、一口目でヤケドする事があります。 ご注意ください。 これをあんこに変えると、あんまんです。 Ｂ計画のＢは豚マンの「Ｂ」 |